Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Himbeeren

  • Cremiges Himbeereis selber machen mit Eismaschine

    von Michael Krauß 20. Oktober 2014

    Cremiges Himbeereis aus Himbeeren, Milch, Sahne und echter Vanille. Mit diesem klassischen Rezept kannst du Himbeereis in der …

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  • Weiße Mousse au Chocolat mit Mango-Limetten-Salat & Schokoladensalz

    von Michael Krauß 27. Oktober 2013

    Cremige weiße Mousse au Chocolat trifft auf frischen Mango-Limetten-Salat, Himbeeren und eine feine Prise Schokoladensalz.

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  • Italienischer Brotsalat mit Heidelbeeren und Himbeeren

    von Michael Krauß 24. Mai 2013

    Sommerlicher Brotsalat mit Rucola, Tomaten, Gurke, knusprigem Knoblauchbrot, Heidelbeeren, Himbeeren, Grana Padano und Balsamico-Dressing.

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  • Rosmarin Panna Cotta mit gebratenen Pfirsichen und Himbeeren

    von Michael Krauß 28. Juni 2012

    Cremige Rosmarin-Panna-Cotta mit karamellisierten Pfirsichscheiben, fruchtiger Himbeersauce, frischen Himbeeren und knusprigen Amaretti – ein besonderes Sommerdessert, das sich …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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