Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

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    von Michael Krauß 20. Oktober 2014

    Cremiges Himbeereis aus Himbeeren, Milch, Sahne und echter Vanille. Mit diesem klassischen Rezept kannst du Himbeereis in der …

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  • Rosa Lammkarree unter der Kräuterkruste an Kartoffelgratin

    von Michael Krauß 15. Oktober 2014

    Heute gibt es ein zart rosa gebratenes Lammkarree. Zutaten 2 Lammkarree á 400g 1 Zweig Rosmarin 2 Zehen …

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  • Gesundes Wintergrillen

    von Michael Krauß 14. Oktober 2014

    Heute möchte ich Euch ein Paar Tipps für  gesundes Grillen im Winter geben, denn grillen ist nicht nur …

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  • 2009er 4.Generation Cuvée QbA Trocken – Behringer

    von Michael Krauß 10. Oktober 2014

    2009er 4.Generation Cuvée QbA Trocken – Behringer Aus Spätburgunder-, Regent-, Dornfelder- und Deckrot-Trauben. Dieser Wein ist eine Rotwein …

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  • Banon Käse – französischer Ziegenkäse aus der Provence

    von Michael Krauß 10. Oktober 2014

    Banon ist ein französischer Ziegenkäse aus der Provence. Der geschützte Banon AOP wird aus roher Ziegenvollmilch hergestellt und …

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  • Pappardelle mit Rinderstreifen, Zuckerschoten & Kirschtomaten

    von Michael Krauß 8. Oktober 2014

    Pappardelle mit saftig gebratenen Rinderstreifen, knackigen Zuckerschoten und Kirschtomaten – ein schnelles Pasta-Gericht mit Steakhüfte und Grana Padano.

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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