Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

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    von Michael Krauß 10. März 2014

    So langsam kommt bei dem milden Wetter die Heringssaison voran. Was macht man aus einem jungfräulichen Hering? Natürlich …

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  • Chabichou du Poitou – Ziegenkäse aus französischer Rohmilch

    von Michael Krauß 5. März 2014

    Chabichou du Poitou ist ein französischer Ziegenkäse aus Rohmilch mit charakteristischer Kegelstumpfform. Erfahre mehr über Herkunft, Geschmack, Reifung …

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  • 2012er Private Bin Sauvignon Blanc Marlborough von Villa Maria – Neuseeland

    von Michael Krauß 5. März 2014

    2012er Private Bin Sauvignon Blanc Marlborough von Villa Maria – Neuseeland Helles Strohgelb gemischt mit grünlichen Glanzlichtern ist …

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  • Orange mal anders

    von Michael Krauß 5. März 2014

    Diese Woche gibt es ein Rezept für eine günstige und leichte gesunde Vorspeise. Zutaten 4 große kernlose Orange …

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  • Schwarze Bandnudeln mit Flusskrebsschwänzen in Kräuter-Safran-Soße

    von Michael Krauß 19. Februar 2014

    Diese Woche gibt es das Rezept meines Lieblingspastagerichts. Lasst es mich wissen wie es Euch geschmeckt hat. Zutaten …

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  • Südtiroler Schlutzkrapfen mit Apfel-Zwiebel-Schmelze

    von Michael Krauß 12. Februar 2014

    Südtiroler Schlutzkrapfen mit cremiger Spinat-Quark-Füllung, brauner Butter und fruchtiger Apfel-Zwiebel-Schmelze – ein herzhaftes Tiroler Rezept für 4 Personen.

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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