Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

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  • Rindersteak mit gebratenen Austernpilzen und Steinpilzchampignons

    von Michael Krauß 4. Dezember 2013

    Für die Fleischliebhaber gibt es diese Woche mal ein schnelles Steakgericht, natürlich abgerundet mit Pfeffersalz von den Salzmischern. …

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  • 2010er Peter Lehmann Layers Red

    von Michael Krauß 1. Dezember 2013

    2010er Peter Lehmann Layers Red In der chinesischen Philosophie braucht es zwei Teile für die perfekte Harmonie: Yin …

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  • Livarot Käse – kräftiger Weichkäse aus der Normandie

    von Michael Krauß 1. Dezember 2013

    Livarot ist ein kräftiger französischer Weichkäse aus der Normandie mit gewaschener Rinde. Erfahre mehr über Geschmack, Herstellung, Reifung …

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  • Quarkstollen mit Rosinen, Mandeln & Orangenlikör

    von Michael Krauß 27. November 2013

    Saftiger Quarkstollen mit Rosinen, Mandeln, Vanille und Orangenlikör. Ein unkomplizierter Weihnachtsstollen ohne Hefe und lange Gehzeit.

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  • Quarkstrudel mit Mango & Cranberries aus Blätterteig

    von Michael Krauß 23. November 2013

    Fruchtiger Quarkstrudel aus Blätterteig mit Mango und Cranberries. Cremige Quarkfüllung trifft auf knusprigen Teig – einfach und schnell …

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  • Bunte Gemüsepfanne mit Zuckerschoten, Zucchini & Champignons

    von Michael Krauß 13. November 2013

    Schnelle bunte Gemüsepfanne mit Zuckerschoten, Zucchini, Champignons, Spitzpaprika und Frühlingszwiebeln. Knackig gebraten und mit Olivensalz verfeinert.

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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