Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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    von Michael Krauß 26. März 2019

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  • Quarkstrudel mit Mango & Cranberries aus Blätterteig

    von Michael Krauß 23. November 2013

    Fruchtiger Quarkstrudel aus Blätterteig mit Mango und Cranberries. Cremige Quarkfüllung trifft auf knusprigen Teig – einfach und schnell …

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  • Zwetschgenknödel mit Vanillesoße und Butterbröseln

    von Michael Krauß 10. September 2013

    Zwetschgenknödel aus Kartoffelteig mit knusprigen Butterbröseln und hausgemachter Vanillesoße. Ein österreichischer Klassiker für die Zwetschgenzeit.

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  • Kürbiscremesuppe mit Apfelschaum

    von Michael Krauß 7. September 2012

    Cremige Hokkaido-Kürbissuppe mit einer feinen Gin-Note und fruchtigem Apfelschaum aus Apfelsaft, Zitrone und Zitronenmelisse. Eine raffinierte Vorspeise für …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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