Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
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Backen

Entdecken Sie abwechslungsreiche Backrezepte für jeden Anlass – von Kuchen, Torten und süßem Gebäck bis hin zu herzhaften Ideen aus dem Ofen. Hier finden Sie erprobte Rezepte mit verständlichen Anleitungen, guten Zutaten und praktischen Tipps für ein gelungenes Ergebnis. Ob für den Alltag, zum Kaffee oder für besondere Anlässe: Backen soll Freude machen und vor allem schmecken.

  • Elisen-Lebkuchen

    von Michael Krauß 11. Dezember 2013

    Weihnachtszeit ist Backzeit. Heute gibt es meine kleinen Elisen-Lebkuchen als Rezept. Zutaten 200 g Marzipan Rohmasse 50 g Zitronat …

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  • Quarkstollen mit Rosinen, Mandeln & Orangenlikör

    von Michael Krauß 27. November 2013

    Saftiger Quarkstollen mit Rosinen, Mandeln, Vanille und Orangenlikör. Ein unkomplizierter Weihnachtsstollen ohne Hefe und lange Gehzeit.

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  • Quarkstrudel mit Mango & Cranberries aus Blätterteig

    von Michael Krauß 23. November 2013

    Fruchtiger Quarkstrudel aus Blätterteig mit Mango und Cranberries. Cremige Quarkfüllung trifft auf knusprigen Teig – einfach und schnell …

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  • Mousse au Chocolat Törtchen mit feinem Biskuit

    von Michael Krauß 1. März 2013

    Cremige Mousse au Chocolat Törtchen mit luftigem Biskuit, Zartbitterschokolade, Espresso und Vanille – ein elegantes Dessert, perfekt mit …

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  • Kürbiskuchen mit Pflaumenkompott

    von Michael Krauß 24. September 2012

    Saftiger Kürbiskuchen mit fein geraspeltem Hokkaido und fruchtigem Pflaumenkompott mit Rotwein, Zimt und Nelken. Ein aromatischer Kuchen für …

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  • Nougat-Küchlein mit flüssigem Kern

    von Michael Krauß 13. August 2012

    Warme Nougat-Küchlein mit flüssigem Kern aus Nougat und Zartbitterkuvertüre. Ein schnelles Schokoladen-Dessert, das besonders gut mit frischen Beeren …

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  • Omas Zucchinikuchen – saftig und einfach mit Mandeln

    von Michael Krauß 28. Juni 2012

    Omas Zucchinikuchen ist ein einfaches Tassenrezept mit geraspelter Zucchini, Mandeln und Öl. Saftig, unkompliziert und in nur 45 …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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Beliebte Beiträge

  • Gebratenes Doradenfilet mit Zitronenscheiben auf Salbeignocchi

  • Hirschbäckchen mit cremiger Bergkräuter-Polenta & Granatapfel

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