Rubinrot. In der Nase intensives Pinotbouquet; Vanille, dunkle Beeren, unterstützt von dezenten Röstnoten. Weicher Gaumenfluss, Pflaumentöne, zarte Bitterschokolade, …
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Appenzeller Käse ist ein würziger Schweizer Halbhartkäse aus Rohmilch. Erfahre mehr über Herkunft, Kräutersulz, Geschmack, Reifung und Sorten.
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Heute habe ich mal ein wenig mit Emmis Kloßmasse gespielt, denke mal es ist was gutes dabei rausgekommen. …
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Rosa gebratener Rehrücken mit Cognac-Preiselbeersauce, Möhren-Lauch-Gemüse und knusprigem Kartoffelrösti – ein festliches Wildgericht für 4 Personen.
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Leichter mediterraner Kartoffelsalat ohne Mayo mit Rucola, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und fruchtigem Orangen-Dijon-Dressing.
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Gebackener Wolfsbarsch mit Zitrone, Knoblauch und Thymian aus dem Ofen. Dazu gibt es mediterranes Zucchini-Tomaten-Gemüse und Rosmarinkartoffeln.