Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

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    von Michael Krauß 2. Juni 2014

    Minas Käse, auf Portugiesisch Queijo Minas, stammt aus dem brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais. Erfahre mehr über Minas Frescal, …

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  • 2008er Pizzato Fausto Tannat

    von Michael Krauß 2. Juni 2014

    Einer der exklusivsten Premiumweine von Pizzato! Ein unvergleichlich typischer Tannat! In amerikanischen Eichenholzfässern und Edelstahltanks reifte der Rotwein. …

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  • Rucola-Gnocchi mit Garnelen und Tomatensauce

    von Michael Krauß 30. Mai 2014

    Rucola-Gnocchi mit gebratenen Garnelen, getrockneten Tomaten, frischem Rucola und aromatischer Tomatensauce – in rund 30 Minuten fertig.

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  • Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

    von Michael Krauß 25. Mai 2014

    Die Erdbeeren und Rhabarber sind reif. Am besten haltbar mache ich Sie als eine leckere Marmelade. Zutaten 700 …

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  • Spargelcremesuppe mit Räucherlachs und Rucolaschaum

    von Michael Krauß 20. Mai 2014

    Heute gibt es ein Klassiker in der Zubereitung der Spargelcremesuppe. Geräucherter Lachs und Spargel – das passt einfach …

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  • Teriyaki vom Rind aus dem Wok

    von Michael Krauß 16. Mai 2014

    Diese Woche gibt es mal wieder ein asiatisches Gericht schnell zubereitet und gesund aus dem Wok. Zutaten 400 …

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Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

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