Zartes Zanderfilet im knusprigen Kartoffelkleid auf würzigem Paprikakraut, serviert mit einer cremigen Riesling-Kräuter-Soße. Ein besonderes Fischgericht für Gäste.
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Warme Nougat-Küchlein mit flüssigem Kern aus Nougat und Zartbitterkuvertüre. Ein schnelles Schokoladen-Dessert, das besonders gut mit frischen Beeren …
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Saftiges Sesam-Hähnchen auf kräftiger Soja-Jus mit knusprigem Gemüsestrudel aus Karotte, Paprika, Champignons, Sweet Chili und Koriander sowie glasierten …
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Le Gruyère AOP ist ein Schweizer Hartkäse aus Rohmilch mit mindestens fünf Monaten Reifezeit. Erfahre mehr über Herkunft, …
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Saftiges Rindersteak aus dem Rinderrücken mit cremigem Schnittlauchpüree und einer fruchtig-herben Holundersoße. Ein besonderes Steakgericht mit wenigen, gut …
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Fruchtiger Mango-Tomaten-Salat mit würziger Soja-Sesam-Vinaigrette, knusprigen Strudelblättern und gebratenen Riesengarnelen. Eine leichte asiatisch inspirierte Vorspeise für warme Tage.