Zitrone

Aromatischer Holunderblütenlikör aus frischen Holunderblüten, braunem Zucker, Zitronensäure und Korn – einfach angesetzt und nach einigen Wochen besonders …

Cremige Schwarzwurzelsuppe mit feinen Lachsklößchen aus frischem Lachs, Sahne und Senf – eine elegante Wintersuppe für 4 Personen.

Knusprige Forellenfilets mit Zitronen-Pinienkern-Panade, mediterranem Zucchini-Tomaten-Gemüse und goldbraun gebratenen Kartoffelkugeln.

Cremige Hokkaido-Kürbissuppe mit einer feinen Gin-Note und fruchtigem Apfelschaum aus Apfelsaft, Zitrone und Zitronenmelisse. Eine raffinierte Vorspeise für …