Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß

Mein Rezept der Woche

Der Foodblog für gutes Essen, Wein & Käse
  • Rezepte
    • Aufstriche
      • Marmeladen
    • Vorspeisen
    • Snacks
    • Salat
    • Suppen
    • Leichte Küche
    • Backen
      • Gebackenes
      • Brot
    • Hauptgerichte
      • Pasta
      • Vegetarisch
      • Fisch
      • Krustentiere
      • Fleisch
      • Geflügel
      • Rind
      • Schwein
      • Lamm
      • Wild
      • Grillen
    • Dessert
  • Küchenwissen
  • Käse
    • Käse des Monats
    • Käsewissen
    • Käse Lexikon – Käsearten, Herstellung & Fachbegriffe
  • Wein
    • Wein des Monats
  • Shop

Tête de Moine AOP – Herkunft, Geschmack & richtig genießen

San Silvestro Gavi 2025 – Wein des Monats aus dem Piemont

Kürbissorten im Überblick – welcher Kürbis eignet sich wofür?

Neu im Blog

  • Gefüllte Roastbeefröllchen mit Frischkäse & Rucola

    von Michael Krauß 27. April 2013

    Gefüllte Roastbeefröllchen mit Frischkäse, Thunfisch, Oliven und getrockneten Tomaten auf Rucola mit Orange – ideal als kalte Vorspeise.

    weiterlesen
  • Caipirinha-Sorbet in der Hippenblüte

    von Michael Krauß 26. April 2013

    Fruchtig-frisches Caipirinha-Sorbet mit Limette, Rohrzucker und Cachaça. Das Sorbet gelingt mit oder ohne Eismaschine und wird in einer …

    weiterlesen
  • Taleggio Käse – italienischer Weichkäse aus Norditalien

    von Michael Krauß 25. April 2013

    Taleggio ist ein cremiger italienischer Weichkäse aus Kuhmilch mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Erfahre mehr über Geschmack, Rinde, Herstellung und …

    weiterlesen
  • Schwarzwurzelsuppe mit feinen Lachsklößchen

    von Michael Krauß 12. März 2013

    Cremige Schwarzwurzelsuppe mit feinen Lachsklößchen aus frischem Lachs, Sahne und Senf – eine elegante Wintersuppe für 4 Personen.

    weiterlesen
  • Mousse au Chocolat Törtchen mit feinem Biskuit

    von Michael Krauß 1. März 2013

    Cremige Mousse au Chocolat Törtchen mit luftigem Biskuit, Zartbitterschokolade, Espresso und Vanille – ein elegantes Dessert, perfekt mit …

    weiterlesen
  • Peyrigoux Käse – cremiger Weichkäse aus dem Périgord

    von Michael Krauß 1. März 2013

    Peyrigoux ist ein cremiger französischer Weichkäse aus dem Périgord mit weißer Edelkulturrinde und einem charakteristisch frischen Kern. Erfahre …

    weiterlesen
neuere Beiträge
ältere Beiträge

Über mich

Über mich

Michael Krauß

Mein Rezept der Woche ist seit 2011 mein Foodblog für gutes Essen, Wein und Käse. Ich bin Michael Krauß, gelernter Koch seit 1995, und teile hier meine Lieblingsrezepte, kulinarisches Wissen und meine Leidenschaft für guten Genuss.

Mehr über mich erfahren →

Beliebte Beiträge

  • Gebratenes Doradenfilet mit Zitronenscheiben auf Salbeignocchi

  • Hirschbäckchen mit cremiger Bergkräuter-Polenta & Granatapfel

  • Blu Mugello – Käse des Monats September aus der Toskana

  • Dragon Roll & Spicy Tuna Roll – Sushi selber machen

Blog durchsuchen

Partner und Freunde

  • Aktiv & Vital Hotel Thüringen
  • Falk Kulinarium
  • Gaumen Knall
  • Salzmischer – Feinkost Manufaktur
  • Gourmetgarten Events
  • Wiberg Gewürzwelt
  • Der kleine Mönch – Guide für Klosterbiere
  • Käsewelten

Meine Empfehlung



Besuche mich auf

Facebook Instagram Pinterest
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email
  • Über mich
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • Cookie-Richtlinie

@2011 - 2026 by mein-rezept-der-woche.de All Right Reserved. Design & Hosting by Krauss.Solutions

Mein Rezept der Woche – Foodblog von Michael Krauß
  • Rezepte
    • Aufstriche
      • Marmeladen
    • Vorspeisen
    • Snacks
    • Salat
    • Suppen
    • Leichte Küche
    • Backen
      • Gebackenes
      • Brot
    • Hauptgerichte
      • Pasta
      • Vegetarisch
      • Fisch
      • Krustentiere
      • Fleisch
      • Geflügel
      • Rind
      • Schwein
      • Lamm
      • Wild
      • Grillen
    • Dessert
  • Küchenwissen
  • Käse
    • Käse des Monats
    • Käsewissen
    • Käse Lexikon – Käsearten, Herstellung & Fachbegriffe
  • Wein
    • Wein des Monats
  • Shop